පිටුව_බැනරය

ඇමයිනෝ අම්ලවල ගුණ

පුවත්1
α-ඇමයිනෝ අම්ලවල ගුණ සංකීර්ණ වන නමුත් ඇමයිනෝ අම්ලයේ සෑම අණුවක්ම ක්‍රියාකාරී කණ්ඩායම් දෙකක් ඇතුළත් වන බැවින් සරලයි: කාබොක්සිල් (-COOH) සහ ඇමයිනෝ (-NH2).
සෑම අණුවක පැති දාමයක් හෝ R කාණ්ඩයක් අඩංගු විය හැක, උදා: ඇලනීන් යනු මෙතිල් පැති දාම කාණ්ඩය අඩංගු සම්මත ඇමයිනෝ අම්ලයේ උදාහරණයකි.R කණ්ඩායම් වලට විවිධ හැඩයන්, ප්‍රමාණ, ආරෝපණ සහ ප්‍රතික්‍රියාකාරිත්වය ඇත.මෙමගින් ඇමයිනෝ අම්ල ඒවායේ පැති දාමවල රසායනික ගුණාංග අනුව කාණ්ඩගත කිරීමට ඉඩ සලසයි.

පොදු ඇමයිනෝ අම්ල සංක්ෂිප්ත සහ ගුණාංග වගුව

නම

අකුරු තුනේ කේතය

එක් අකුරු කේතය

අණුක
බර

අණුක
සූත්රය

අවශේෂ
සූත්රය

අවශේෂ බර
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

ඇලනින්

අල

A

89.10

C3H7NO2

C3H5NO

71.08 කි

2.34

9.69

6.00

ආර්ජිනින්

Arg

R

174.20 කි

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19 කි

2.17

9.04

12.48 කි

10.76 කි

ඇස්පරජින්

අස්න්

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80 කි

5.41

ඇස්පාර්ටික් අම්ලය

Asp

D

133.11

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09 කි

1.88

9.60 කි

3.65

2.77

සිස්ටයින්

Cys

C

121.16 කි

C3H7NO2S

C3H5NOS

103.15 කි

1.96

10.28

8.18

5.07

ග්ලූටමික් අම්ලය

ග්ලූ

E

147.13 කි

C5H9NO4

C5H7NO3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

ග්ලූටමින්

Gln

Q

146.15 කි

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13 කි

2.17

9.13

5.65 කි

ග්ලයිසීන්

ග්ලයි

G

75.07 කි

C2H5NO2

C2H3NO

57.05 කි

2.34

9.60 කි

5.97

හිස්ටයිඩින්

ඔහුගේ

H

155.16 කි

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14 කි

1.82

9.17

6.00

7.59

Hydroxyproline

හයිප්

O

131.13 කි

C5H9NO3

C5H7NO2

113.11

1.82

9.65 කි

අයිසොලුසීන්

ඉලේ

I

131.18 කි

C6H13NO2

C6H11NO

113.16 කි

2.36

9.60 කි

6.02

ලියුසීන්

ලියු

L

131.18 කි

C6H13NO2

C6H11NO

113.16 කි

2.36

9.60 කි

5.98 කි

ලයිසීන්

ලයිස්

K

146.19 කි

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18 කි

2.18

8.95 කි

10.53 කි

9.74 කි

මෙතියොනීන්

හමුවුණා

M

149.21 කි

C5H11NO2S

C5H9NOS

131.20 කි

2.28

9.21

5.74

ෆීනයිලලනීන්

Phe

F

165.19 කි

C9H11NO2

C9H9NO

147.18 කි

1.83

9.13

5.48

Proline

Pro

P

115.13 කි

C5H9NO2

C5H7NO

97.12

1.99

10.60 කි

6.30

Pyroglutamatic

Glp

U

139.11

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09 කි

5.68

සෙරීන්

සර්

S

105.09 කි

C3H7NO3

C3H5NO2

87.08 කි

2.21

9.15

5.68

ත්‍රෙයොනීන්

Thr

T

119.12

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

9.10

5.60 කි

ට්‍රිප්ටෝෆාන්

Trp

W

204.23 කි

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22 කි

2.83

9.39

5.89

ටිරොසීන්

ටයර්

Y

181.19 කි

C9H11NO3

C9H9NO2

163.18 කි

2.20

9.11

10.07

5.66

වැලීන්

Val

V

117.15 කි

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

2.32

9.62

5.96

ඇමයිනෝ අම්ල යනු ස්ඵටිකරූපී ඝන ද්‍රව්‍ය වන අතර ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර කාබනික ද්‍රාවකවල ස්වල්ප වශයෙන් දිය වේ.ඒවායේ ද්රාව්යතාව රඳා පවතින්නේ පැති දාමයේ ප්රමාණය සහ ස්වභාවය මතය.ඇමයිනෝ අම්ල ඉතා ඉහළ ද්රවාංක, 200-300 ° C දක්වා ඇත.එක් එක් විශේෂිත ඇමයිනෝ අම්ල සඳහා ඒවායේ අනෙකුත් ගුණාංග වෙනස් වේ.


පසු කාලය: අප්රේල්-19-2021